সৌদি আরবের রাজধানী রিয়াদের একটি রেস্তোরাঁয় খাবার খেয়ে বিষক্রিয়ার প্রাদুর্ভাবে ৭৫ জন হাসপাতালে ভর্তি হয়েছেন। এ ঘটনায় একজনের মৃত্যু হয়েছে বলে জানিয়েছে সৌদি স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষ।
মন্ত্রণালয় কোন কম্পানির খাবার খেয়ে এ ঘটনা ঘটেছে তা প্রকাশ করেনি। তবে স্থানীয় সংবাদমাধ্যম বলছে, দেশটির রাজধানী শহরের একটি জনপ্রিয় ফাস্ট ফুড চেইন রেস্টুরেন্ট (বার্গার) থেকে খাবার খেয়ে তারা অসুস্থ হয়ে পড়ে।
সৌদি মন্ত্রণালয় এক বিবৃতিতে জানিয়েছে, ৬৯ জন সৌদি নাগরিক এবং ৬ জন বিদেশি নাগরিক খাদ্য বিষক্রিয়ার শিকার হন। ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম ব্যাকটেরিয়ার কারণে খাদ্যে বিষক্রিয়া ঘটে।
ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম শরীরের স্নায়ুকে আক্রমণ করে। নড়াচড়া, কথা বলা এবং খাবার গিলে খেতে ব্যবহৃত পেশীগুলো দুর্বল করে ফেলে।
শ্বাস-প্রশ্বাস নিয়ন্ত্রণকারী স্নায়ুকে আক্রমণ করলে মারাত্মক অবস্থা হতে পারে। এমনকি পক্ষাঘাত সৃষ্টি করতে পারে।
মন্ত্রণালয় অনুসারে, অসুস্থদের মধ্যে অন্তত ৪৩ জন ইতিমধ্যে সুস্থ হয়ে উঠেছেন এবং হাসপাতাল থেকে ছেড়ে দেওয়া হয়েছে। বর্তমানে ১১ জন হাসপাতালে চিকিত্সাধীন রয়েছেন এবং ২০ জন নিবিড় পরিচর্যায় রয়েছেন।
শুক্রবার রিয়াদ মিউনিসিপ্যালিটি নিশ্চিত করেছে, স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষের তদন্তের প্রাথমিক ফলাফল থেকে জানা যায় খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনায় কয়েকটি ক্ষেত্রে একটি কম্পানি দায়ী ছিল। তারা আরো জানিয়েছে, প্রাদুর্ভাবের জন্য চেইন সপটিকে জরিমানা করা হতে পারে।
রিয়াদ ও আল-খার্জে তাদের সকল শাখা এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ব্যবস্থা বন্ধ রয়েছে। কোম্পানিটির শাখা এবং অন্যান্য সুবিধা কতদিন বন্ধ থাকবে তা জানানো হয়নি। তবে বলা হয়েছে, তাদের সকল খাদ্য পণ্য ধ্বংস করা হবে।
এ ছাড়া তাদের ভবন, সরঞ্জাম, যন্ত্রপাতি পরিষ্কার ও জীবাণুমুক্ত করার প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করা হবে।
ডিবিএন/ডিআর/তাসফিয়া করিম
