এখন বেশ গরম। তাই বাসায় বসে খুব সহজে তৈরি করতে পারেন টক দইয়ের শরবত। চলুন জেনে নিই কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করতে হবে এই শরবত।
উপকরণঃ
টক দই – ৫ কাপ, পুদিনা পাতা – ৭/৮ টি, কাঁচামরিচ কুচি , ঠাণ্ডা পানি – পরিমাণ মতো, চিনি – ২ টেবিল চামচ, বরফ কুচি প্রয়োজনমতো এবং লবণ স্বাদমতো।
“ডিজিটাল বাংলা নিউজ” অনলাইনের সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিডটি অনুসরণ করুন
প্রস্তুত প্রণালিঃ
প্রথমে একটি ব্লেন্ডারে টক দই, ঠাণ্ডা পানি, বরফ কুচি, পুদিনা পাতা, কাঁচামরিচ কুচি, চিনি ও লবণ একসঙ্গে নিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করতে হবে। এবার গ্লাসে ঢেলে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। পরিবেশনের আগে গ্লাসের ওপর সামান্য বরফ কুচি ছড়িয়ে দিতে হবে। ব্যস, খুব সহজেই তৈরি হয়ে গেল ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা টক দইয়ের শরবত।
ডিবিএন/ডিআর/মাহমুদা ইয়াসমিন
