ভিয়েতনামের দক্ষিণাঞ্চলের একটি খাবারের দোকান থেকে বান মি স্যান্ডইউচ খেয়ে অন্তত ৫৬০ জন মানুষ ফুড পয়জনিংয়ে আক্রান্ত হয়ে হাসাপাতালে ভর্তি হয়েছেন। এদের মধ্যে ৬ এবং ৭ বছরের দুই ছেলে শিশুসহ ১২ জনের অবস্থা গুরুতর। খবর বিবিসি।
বিবিসি’র প্রতিবেদন থেকে জানা গেছে, ডং নাই প্রদেশে অবস্থিত ওই বেকারিটি সাময়িকভাবে বন্ধ করে দেওয়া হয়েছে। ধারণা করা হচ্ছে অতিরিক্ত গরমের কারণে স্যান্ডউইচগুলো নষ্টে হয়ে যেতে পারে। প্রাথমিক পরিদর্শনে দেখা গেছে ওই বেকারি খাদ্যের ন্যূনতম নিরাপত্তা মান পূরণ করেনি।
গতকাল সোমবার লং খান শহর কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে, গত ৩০ এপ্রিল বাং বেকারি থেকে ওই স্যান্ডউইচ খাওয়ার পর অন্ততপক্ষে ৫৬০ জন মানুষ হাসপাতালে ভর্তি হয়েছে। এদের মধ্যে ২০০ জনকে চিকিৎসা শেষে ছেড়ে দেওয়া হয়েছে।
এদিকে স্থানীয় কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে, ওই বেকারি থেকে প্রতিদিন ১ হাজার ১০০ স্যান্ডউইচ বিক্রি করা হয়। ওই বেকারি থেকে যারা স্যান্ডউইচ খেয়েছে তাদের অনেকে ডায়রিয়া, বমি, জ্বর এবং ভয়াবহ পেট ব্যথায় আক্রান্ত হয়।
ভিয়েতনামের একটি সংবাদমাধ্যমের খবরে বলা হয়েছে, এই স্যান্ডউইচ খেয়ে এক নারী তার তিন সন্তানকে নিয়ে আইসিইউতে ভর্তি হন। এ ঘটনায় তদন্ত করা হবে জানিয়েছ পুলিশ।
প্রসঙ্গত, বান মি স্যান্ডউইচ হলো ভিয়েতনামের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার। যাতে ফ্রেঞ্চ-শৈলীর ব্যাগুয়েট ঠাণ্ডা মাংস, প্যাটে এবং শাকসবজি থাকে। নগুয়েন রাজবংশের সময় ১৯ শতকের মাঝামাঝি ফরাসিরা ভিয়েতনামে ব্যাগুয়েট প্রবর্তন করেছিল এবং ২০ শতকের প্রথম দিকে এটি একটি প্রধান খাদ্য হয়ে ওঠে । ১৯৫০-এর দশকে, সাইগন -এ স্যান্ডউইচের একটি স্বতন্ত্রভাবে ভিয়েতনামী শৈলীর বিকাশ ঘটে , যা একটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড হয়ে ওঠে, যা বান মি সাই গন (‘সাইগন স্যান্ডউইচ’ বা ‘সাইগন-স্টাইল বানহ মি ‘) নামেও পরিচিত । ভিয়েতনাম যুদ্ধের পর, বিদেশী ভিয়েতনামিরা অস্ট্রেলিয়া, কানাডা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো দেশে বান মি স্যান্ডউইচকে জনপ্রিয় করে তোলে। আর এটি সাধারণত এশিয়ান বেকারিগুলিতে বেশি বিক্রি হয়।
সুত্রঃ বিবিসি, উইকিপিডিয়া।
আজ ৭ই অগ্রহায়ণ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ | হেমন্তকাল | ২০শে জমাদিউল আউয়াল, ১৪৪৬ হিজরি | রাত ১:১১ | শুক্রবার
ডিবিএন/এসই/ এমআরবি
